返礼品の特徴

栽培期間中「農薬・化学肥料不使用」の「武川米」です。

当工房の令和6年産「コシヒカリ」が「無農薬米日本一コンテスト」において米冠位「優秀金賞」を受賞いたしました。
これもひとえに、皆様のご理解の賜物であり、謹んでお礼申し上げます。

このお米は、自然農法（農薬・化学肥料等一切不使用）により栽培した、令和8年産、武川米「コシヒカリ」の「白米」です。
残留農薬の心配がないので、オーガニック系希望の方にも安心してお召し上がりいただけます。
コンテストでは、お米マイスターさまから「コシヒカリらしいコシヒカリ」との高評を頂き、出品された「コシヒカリ」の中で「最高位」となりました。
県内有名スーパーの試食販売会においても、好評をいただいております。
田んぼの様子などは、［フェイスブック］の［米工房 やなぎや］でご案内しておりますので、是非お立ち寄りください。

【生産者の声】
田用水は南アルプスの花崗岩地帯、鳳凰三山の「地蔵ヶ岳」を源流域とし、東日本一の落差121ｍを誇る「精進ヶ滝」を上流に持つ「石空川」（いしうとろがわ）から取水しています。
美味しいお米を作るには、昼夜の寒暖差が必要ですが、侵食によって「沢」状となった「武川町柳澤」の地形は、夜間「風の谷」よろしく、甲斐駒ケ岳に吹き抜ける心地よい風によって「稲体」が冷え、お米の登熟に貢献します。
また、侵食による地形のため、たびたび水害にみまわれた経緯もありますが、これによって、花崗岩質の「砂」が入り込んだ結果、
田んぼは浸透性の良い「砂状土」となり、花崗岩からのミネラル分を「稲」に供給することができます。
この全国的にも希な、恵まれた条件のもと《地の利にあぐらをかくことなく》 地域トップの「食味と安全性」を目指し、苗づくりから収穫・色彩選別・保冷庫保管・パッキング迄、全行程を当工房で行い、「稲作道」の「作品」として仕上げました。
今後も、気候変動に対応しつつ、この地域で持続可能な稲作に、精進いたします。

セット内容

• 【内容】
  こしひかり 白米 1.5kg（約1升）

注意事項

• 【消費期限】
  2ヵ月（密封・冷暗所保管）